新年伊始，非遺煥新。2025年1月1日，由內蒙古自治區文化和旅游廳主辦，內蒙古展覽館、呼和浩特市文化旅游廣電局、呼和浩特市總工會(huì )、內蒙古民族商場(chǎng)有限責任公司承辦的第八屆內蒙古非遺年貨節在內蒙古民族商場(chǎng)?星云里盛大開(kāi)幕，一眾非遺品牌集體亮相。其中，享有中華老字號之美譽(yù)、并被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的鴻茅藥酒，以其獨特的配制技藝閃耀現場(chǎng)。

                          第八屆內蒙古非遺年貨節熱鬧非凡

鴻茅藥酒亮相第八屆內蒙古非遺年貨節

此次年貨節以 “非遺之美，年味傳承” 為主題，內容涵蓋了 “北疆年貨集市”“內蒙古守藝”新春主題活動(dòng)、“尋根傳統醫藥，探索健康密碼”傳統醫藥義診以及“內蒙古非遺館”網(wǎng)店線(xiàn)上年貨市集和線(xiàn)下體驗活動(dòng)等四個(gè)部分?；顒?dòng)自1月1日至1月5日，為期5天，為廣大民眾獻上一場(chǎng)非遺文化與民俗交織的盛宴。

第八屆內蒙古非遺年貨節熱鬧非凡

鴻茅藥酒亮相第八屆內蒙古非遺年貨節

年貨節上，內蒙古鴻茅藥業(yè)有限責任公司展示了其國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目——“鴻茅藥酒配制技藝”。不僅精彩呈現了鴻茅藥酒的部分珍稀藥材原料，還深度揭秘了其傳承數百年的八步古法配制工藝，全面彰顯了中華藥酒文化的深厚底蘊與精湛技藝。

鴻茅藥酒亮相第八屆內蒙古非遺年貨節

“鴻茅藥酒配制技藝”于2014年被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。鴻茅藥酒始創(chuàng )于1739年,由67味中藥材配伍制成，是一款具有近三百年應用史的經(jīng)典大復方酒劑。與大復方密切相關(guān)的便是古法配制技藝，經(jīng)選藥、炮制、另煎、鼎合、封壇、泉浸、地養、茅縮八步69道工序，環(huán)環(huán)相扣。尤其是鼎合工藝,它革新了冷浸、酵釀舊法藥效釋出效率低、酒性或烈或寡的弊端,開(kāi)創(chuàng )了古代藥酒生產(chǎn)的熱浸法時(shí)代。而地養、泉浸工藝過(guò)程則使藥性不燥、醇厚有神,最終達到陰陽(yáng)調和、眾藥歸一的上乘品質(zhì)。

鴻茅藥酒亮相第八屆內蒙古非遺年貨節

活動(dòng)現場(chǎng)，鴻茅藥酒的工作人員耐心講解中藥材的種種功效，通過(guò)藥酒品鑒與中藥材香囊制作環(huán)節，吸引了大量參觀(guān)者的駐留與熱情參與。親嘗藥酒、自制香囊，不僅讓參與者親身體驗了鴻茅藥酒的卓越品質(zhì)與非遺文化的獨特魅力，更拉近了“鴻茅藥酒配制技藝”這一非遺項目與大眾的距離，有力促進(jìn)了傳統中醫藥酒文化的傳承與弘揚。同時(shí)，隨著(zhù)年關(guān)越來(lái)越近，隨著(zhù)年關(guān)越來(lái)越近，購置年貨的需求日益旺盛，鴻茅藥酒深受現場(chǎng)參觀(guān)者的歡迎，其憑借品質(zhì)優(yōu)勢與良好的市場(chǎng)成為眾多家庭的健康年貨之選，現場(chǎng)咨詢(xún)不斷、選購熱情高漲。

現場(chǎng)參觀(guān)者試飲鴻茅藥酒

現場(chǎng)參觀(guān)者在鴻茅藥酒展臺試飲與咨詢(xún)

現場(chǎng)參觀(guān)者在鴻茅藥酒展臺自制中藥香囊

多年來(lái)，鴻茅藥業(yè)致力于非遺文化的傳承與推廣，不僅通過(guò)鴻茅文化館展示鴻茅藥酒八步古法釀制技藝，構筑起一個(gè)集教育啟迪與文化交流于一體的綜合性平臺，更以匠心獨運之姿開(kāi)展了紅色非遺研學(xué)等一系列精彩紛呈的活動(dòng)，吸引了大量中醫藥愛(ài)好者和文化傳承關(guān)注者，成功搭建起非遺文化與現代生活的橋梁。未來(lái)，鴻茅藥業(yè)將繼續秉持初心，積極探索，持續發(fā)力于中醫文化的發(fā)展，為非遺文化的傳承與創(chuàng )新書(shū)寫(xiě)更為輝煌的篇章，讓古老的非遺文化在新時(shí)代的浪潮中生生不息。