
藥酒與宮廷養生
2018-07-19
? ? 明代和清代的藥酒,除了用于治病外,最大的特點(diǎn)就是養生保健藥酒較為盛行,尤其是宮廷補益藥酒空前興旺發(fā)達。
明代宮廷內設有“專(zhuān)造竹葉青等樣酒”的御酒房,所釀造的御用酒有:御制藥酒五味湯、真珠紅、長(cháng)春酒、金莖露,太禧白、滿(mǎn)殿香、竹葉青等。
清·太醫院編《太醫院秘藏膏丹丸散方劑》一書(shū)中,記載了國公露、紅毛露、龜齡露、八仙長(cháng)壽酒、健步虎骨酒等19種宮廷御用藥酒。高壽的乾隆皇帝常飲各種養生藥酒,如松齡太平春酒、龜齡露、松苓酒等;慈禧太后則喜歡喝用桂花、菊花、蓮花等為原料釀制而成的菊花白、蓮花白和桂花陳酒。