人們日益增長(cháng)的健康需求推動(dòng)著(zhù)消費升級，也給大健康市場(chǎng)的品牌商品帶來(lái)了前所未有的市場(chǎng)機遇。但同時(shí)，那些民族傳統屬性較強卻又正在成長(cháng)期的品牌商品卻面臨著(zhù)市場(chǎng)各個(gè)方面的挑戰。

近日，內蒙古鴻茅藥業(yè)有限責任公司營(yíng)銷(xiāo)中心副總經(jīng)理鮑東奇（以下簡(jiǎn)稱(chēng)鮑總）接受了鳳凰網(wǎng)酒業(yè)頻道主編程萬(wàn)松的專(zhuān)訪(fǎng)，就鴻茅藥酒近幾年來(lái)的發(fā)展情況、市場(chǎng)影響力、未來(lái)的發(fā)展前景以及可能遇到的機遇和挑戰，表達了自己的看法。他表示：“鴻茅藥酒給我們展現的是一個(gè)大健康產(chǎn)業(yè)下的一個(gè)小品類(lèi)，而且這個(gè)小品類(lèi)是中國文化屬性很強的一個(gè)品類(lèi)。在這一點(diǎn)上，鴻茅藥酒在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)現了把八步古法和現代科技的有機結合。未來(lái)，鴻茅藥酒仍堅持本分生產(chǎn)、本分營(yíng)銷(xiāo)，做到讓每一個(gè)人喝了鴻茅藥酒的人都能切身的感覺(jué)到它的療效和它給身體帶來(lái)的好處?！?/span>

小品類(lèi)一定能做出大健康

鳳凰網(wǎng)：在大健康的市場(chǎng)需求越來(lái)越旺盛和中國的傳統文化屬性越來(lái)越得到世界認可的交叉點(diǎn)之上，您怎么看鴻茅藥酒作為一個(gè)小品類(lèi)未來(lái)的市場(chǎng)機遇呢？目前有哪些困惑或者挑戰？

鮑總：小品類(lèi)還是有大作為的。藥酒雖是在整個(gè)大健康行業(yè)下一個(gè)很小的品類(lèi)，但機會(huì )無(wú)限，中國有13億人口，很多人適合服用藥酒。

作為傳統企業(yè)，對傳統產(chǎn)品的進(jìn)一步的升級和改造，是我們必須要做的事情。鴻茅藥酒有278年的歷史，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中華老字號，還是馳名商標。不管是國家層面的保護，還是我們對非遺產(chǎn)品本身的傳承，都要做好，并且以生產(chǎn)和銷(xiāo)售的行為，讓一個(gè)老字號、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得到有生命力的永續發(fā)展。

我們國家的“一帶一路”發(fā)展戰略，就是對外的輸出。中醫藥勢必會(huì )成為我們“一帶一路”政策中向世界輸出的一張文化名片，在這一歷史背景下，整個(gè)中醫藥行業(yè)也迎來(lái)了大發(fā)展的春天。

鳳凰網(wǎng)：我們作為一個(gè)270多年的藥酒品牌，在改革開(kāi)放以來(lái)，企業(yè)大概經(jīng)歷了什么？

鮑總：鴻茅藥酒是一個(gè)傳承270多年歷史的產(chǎn)品，在《綏遠通志稿》中有明確的介紹，清乾隆四年，就有了鴻茅藥酒。它是當年走西口的產(chǎn)物，是中蒙醫藥結合的產(chǎn)品，用于治療人的寒癥，這是鴻茅的歷史。相傳這個(gè)方子最早有130多味藥，建國以后，國家組織中醫力量，又重新去研究鴻茅藥酒的方子，最終精簡(jiǎn)到了67味?，F在的方子可能是現存藥酒品類(lèi)里比較大的方子，它遵循了中醫“大方復治”的理論，對人的多種疾病有一個(gè)綜合治理的功效。

消費者自制的藥酒跟OTC有很大差異

鳳凰網(wǎng)：在270多年的傳承過(guò)程中，我們一直在堅持同樣的工藝嗎？在技術(shù)上有沒(méi)有哪些創(chuàng )新？

鮑總：鴻茅藥酒是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。其中的核心就是鴻茅藥酒的“八步古法”配制技藝，這是鴻茅藥酒從誕生以來(lái)一直遵循的制藥方法。但是隨著(zhù)工業(yè)化的發(fā)展，今天的生產(chǎn)過(guò)程中，已經(jīng)把八步古法和現代科技進(jìn)行了有機的結合。

從八步古法的手工生產(chǎn)方法來(lái)說(shuō)，要先選藥，然后煎成膏，再和酒作融合，達到酒藥結合，才能達到鴻茅藥酒最好的療效。隨著(zhù)科技的引進(jìn)，工業(yè)生產(chǎn)中中藥的高效利用，是我們要談的主要的問(wèn)題。我們現在是用先進(jìn)的技術(shù)、現代化的制造方法，最有效地萃取中藥中最有用的成分，把過(guò)去很多手工完成的工作，用現代化生產(chǎn)設備更高效、更精準地完成了。我們運用科技的手段，提升了效果，但是整個(gè)工藝設計還是遵循“八步古法”的原則來(lái)進(jìn)行的。

鳳凰網(wǎng)：我們目前的銷(xiāo)售狀況怎么樣？

鮑總：今天的鴻茅藥酒在全國的銷(xiāo)售量逐年上升。這也是老百姓對鴻茅藥酒產(chǎn)品本身的認可。我們能做的，就是認真做好鴻茅藥酒，讓老百姓喝的每一瓶鴻茅藥酒都有確切的療效。

鳳凰網(wǎng)：作為內蒙古的一個(gè)地方企業(yè)，在發(fā)展的過(guò)程有種沒(méi)有一些困惑？

鮑總：困惑是企業(yè)都會(huì )遇到的。比如大家對藥酒的認識，確實(shí)經(jīng)歷了一個(gè)轉變。藥酒在中國是有淵源流長(cháng)的歷史的，小的時(shí)候，家里祖輩和父輩都是自己泡藥酒，老百姓一直有飲用藥酒的習慣。但是能夠認識到自己家泡的藥酒和OTC藥酒之間的區別，確實(shí)需要經(jīng)歷一個(gè)過(guò)程，大家會(huì )覺(jué)得自己家泡的藥酒保健養生，而對于OTC藥酒的療效，他們了解并不多。

除此之外，隨著(zhù)鴻茅藥酒把內蒙古的企業(yè)做到全國市場(chǎng)范圍，也會(huì )出現一些對鴻茅藥酒仿制、侵權商標的行為。但我們趕上了國家的好政策，連鎖藥房的發(fā)展，也讓很多侵權的產(chǎn)品沒(méi)有生存的空間了，使得像我們這樣合理合法合規經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)的企業(yè)迎來(lái)了一個(gè)新的黃金發(fā)展時(shí)期。

鳳凰網(wǎng)：按您說(shuō)的，如果消費者要想獲得一個(gè)好的品牌產(chǎn)品，一個(gè)規范經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品，就必須到正規的藥房去購買(mǎi)？

鮑總：是，因為正規的藥房對產(chǎn)品遴選的標準是很?chē)赖?。是否是正規企業(yè)生產(chǎn)？生產(chǎn)過(guò)程是否是可查詢(xún)的？這都是它們遴選的標準?，F在我們跟全國所有大的藥房都有合作，所以鴻茅藥酒在全國都有銷(xiāo)售。

藥酒營(yíng)銷(xiāo)一定要本本分分

鳳凰網(wǎng)：我們目前的消費群體主要是哪些？

鮑總：我們的主力銷(xiāo)售人群還是中老年人。

中醫講“人老腎先衰”，在腎氣不足的情況下，會(huì )產(chǎn)生各種各樣的疾病。鴻茅藥酒是一個(gè)針對中老年人腎氣不足引發(fā)的常見(jiàn)病、慢性病綜合治理的方子，所以我們的主力人群是中老年人，而且中老年消費者在男女比例上沒(méi)有明顯的差別。

在這幾年，我們也會(huì )看到一些兒女給父母買(mǎi)藥酒的現象。最早可能是父母向孩子提要求，后來(lái)演變成，兒女在過(guò)年過(guò)節孝敬父母，送禮送健康會(huì )選擇送鴻茅藥酒，希望父母健康長(cháng)壽，所以也會(huì )出現一部分年輕人給父母買(mǎi)鴻茅藥酒作為健康禮品的情況。

鳳凰網(wǎng)：我們未來(lái)會(huì )不會(huì )做一些創(chuàng )新？專(zhuān)門(mén)針對年輕人，或者是年輕人和老年人之間的中青年的產(chǎn)品？或者在新興的消費群體方面，未來(lái)會(huì )有哪些營(yíng)銷(xiāo)的布局？

鮑總：我們目前只做鴻茅藥酒這一款產(chǎn)品，不會(huì )刻意去迎合年輕人。家家有老人，人人都會(huì )老。鴻茅藥酒在這個(gè)意義上是為所有人的健康未來(lái)保駕護航的產(chǎn)品。

中藥在銷(xiāo)售上是有明確的法律法規。藥品只能賣(mài)給有需求的、特定的人群，所以我們不會(huì )采取跟法規不一致的營(yíng)銷(xiāo)方法。但隨著(zhù)我們認真做好每一瓶產(chǎn)品，讓它以療效說(shuō)話(huà)，以品牌說(shuō)話(huà)，也就自然而然地達到了老百姓的訴求。

我們就想著(zhù)如何把每一瓶鴻茅藥酒做好，做到每一個(gè)人喝了鴻茅藥酒都能切身的感覺(jué)到它的療效和它給身體帶來(lái)的好處，我覺(jué)得這才是鴻茅人最好的營(yíng)銷(xiāo)。我們現在的目標和追求就是堅持傳承這個(gè)278年的產(chǎn)品，在我們手里不但要做好還要做久。

鳳凰網(wǎng)：我覺(jué)得像鴻茅藥酒這樣的品牌能夠把藥酒這么一個(gè)很中國、很傳統也是很精髓的品類(lèi)發(fā)揚光大，而且是通過(guò)市場(chǎng)的手段，在市場(chǎng)和政府監管的雙重的作用之下能夠把它做好是非常令人尊敬的。

鮑總：我們歡迎政府、媒體和大眾的監管，全社會(huì )對我們的要求也體現著(zhù)我們對全社會(huì )的責任，我們愿意全心全意地把鴻茅藥酒做得更好。